本文へスキップ

ビジネスの出会いを、もっと広く。

展示会一覧
大型BtoB展示会の会場イメージ画像（AI生成・実際の会場写真ではありません）

展示会

第30回 ファベックス2027

展示分野：
  • デザート・スイーツ＆ベーカリー展
  • 食品＆飲料・OEM Expo（同時開催）

この展示会は、次の展示会の一部として開かれます

全体FABEX 東京2027

全体のページ（概要・全 3 展） ›

全 3 展が同じ会場・同じ会期。1 回の来場であわせて回れます。

会期
2027年4月13日(火)〜15日(木)各日 10:00〜17:00
入場
事前登録で無料未登録の入場料は5,000円（税込）

展示会要約

株式会社日本食糧新聞社が日本惣菜協会とともに惣菜・べんとう・中食・外食の業務用商談のために開く、3日間の商談型展示会です。FABEX東京の中核として業務用の食材・製品が集まり、構成展・合同開催展とあわせて東京ビッグサイトで商談できます。招待券持参または事前来場登録で無料で入場できます。

最終確認日 2026-08-24／掲載内容は変更される場合があります。

この展示会はあなた向けか

来場対象は惣菜・べんとう・中食・外食・給食など食の業界関係者です。業界関係者のみ入場できます。

向いている人・向いていない人を見る

向いている人

  • 惣菜・べんとう・中食の商材を探している

    日本惣菜協会が共催する中核展で、業務用の食材・製品を一度に見比べられます。

  • 外食・給食の仕入れを見直したい

    給食・べんとうの業界団体が後援し、業務用に特化した提案が集まります。

  • 菓子・米・OEMの構成展もあわせて見たい

    FABEX東京の構成展・合同開催展を同じ会場で回れます。

向いていない人を見る

向いていない人

  • 一般の消費者として見学したい

    業界関係者のみ入場できる商談展です。一般の方は入場できません。

  • 招待券も登録もなしで入場したい

    未登録の入場は有料です。招待券の持参または事前来場登録で無料になります。

  • 菓子・ベーカリー専門の商材が主目的

    菓子・パンはデザート・スイーツ＆ベーカリー展が対象です。同じFABEX東京内で開かれるため、あわせて回れます。

無料のBizExpo会員

この展示会が合いそうなら、保存して準備を。

現地レポート・マイページへの保存・当日の予定づくりを無料会員で。月1回の展示会カレンダーメールも会員の標準特典（マイページで停止できます）。

出展製品・サービス分野

FABEX東京の構成・同時開催・合同開催は次の6つです。展単体の出展社数は公表されていないため、内訳は載せていません。

ファベックス・デザート・お米未来展・食品＆飲料の分野を見る

ファベックス

惣菜・べんとうをはじめ中食・外食業界向けの業務用専門展です。日本惣菜協会が共催し、べんとう・給食などの業界団体が後援します。

  • 惣菜・中食
  • 外食・給食

デザート・スイーツ＆ベーカリー展

洋菓子・和菓子・パンの業界団体とともに開く構成展です。カフェ＆ドリンクExpoが併催されます。

  • 菓子・ベーカリー
  • カフェ

お米未来展

米の未来をテーマにした構成展です。米飯・米加工に関わる製品・提案が集まります。

  • 米飯・炊飯
  • 米穀

食品＆飲料・OEM Expo（同時開催）

食品・飲料の受託製造（OEM）に特化した同時開催展です。月刊食品工場長が共催します。

  • 商品開発
  • OEM
プレミアム・ProWine Tokyo／ISM Japanの分野を見る

プレミアム・フードショー（合同開催）

プレミアムな食の提案が集まる合同開催展です。

  • バイヤー
  • 仕入担当

ProWine Tokyo／ISM Japan・Anuga Select Japan（合同開催）

ワインの国際見本市と、菓子・スナックおよび食品の国際見本市が合同開催されます（メッセ・デュッセルドルフ、ケルンメッセ主催）。

  • 酒類
  • 輸入食品

分野名は FABEX 東京2027 公式サイト 開催概要 の記載（2026-08-24 確認）。説明文は当サイトが分野名と来場対象の範囲で補ったものです。

規模と実績

公表されている数値は、いずれもFABEX東京全体（合同開催展・同時開催展を含む）の値です。今回は予定、前回は総称ページ掲載の合計のため、カードごとにラベルと範囲を明記しています。

数値と前回の記録を見る

出展予定（合同・同時開催含む）

650社発表値650社（発表値・同時開催を含む合計）

範囲：同時開催を含む合計／取得日 2026-08-24

予定展示規模。合同開催展・同時開催展を含むと主催者が明記している。本展単体の出展社数は公表されていない

来場予定（合同・同時開催含む）

60,000名発表値60,000名（発表値・同時開催を含む合計）

範囲：同時開催を含む合計／取得日 2026-08-24

予定来場者数。合同開催展・同時開催展を含むと主催者が明記している。本展単体の来場見込みは公表されていない

前回の来場者数（全体）

57,056名発表値57,056名（発表値・同時開催を含む合計）

範囲：同時開催を含む合計／取得日 2026-08-24

前回（FABEX東京2026・2026年4月15〜17日）の3日間合計。合同開催の総称ページ掲載の値で、個別展の内訳は公表されていない。本展単体の前回来場者数は公表されていない

開催概要

会期・会場・入場条件はページ上部にあります。

開催時間・アクセス・同時開催を見る
開催時間
4/13(火) 10:00〜17:00／4/14(水) 10:00〜17:00／4/15(木) 10:00〜17:00閉場時刻はどの日も同じ
住所
〒135-0063 東京都江東区有明3-11-1東京ビッグサイト（ホールは未公表）
アクセス
りんかい線 国際展示場駅から徒歩約7分／ゆりかもめ 東京ビッグサイト駅から徒歩約3分／BRT 新橋駅から国際展示場駅まで約17分／空港から 羽田空港からリムジンバスで約25分
主催
株式会社日本食糧新聞社一般社団法人日本惣菜協会と共催。べんとう・給食などの業界団体が後援
同時開催
構成展示会は「全体」の枠にまとめています。ほかは当サイトの確認範囲では該当なし
問い合わせ
株式会社日本食糧新聞社（03-3537-1101）

会期・時間は 主催者の公式サイト の記載によります（2026-08-24 確認）。

主催者情報

株式会社日本食糧新聞社が主催しています。

主催者・所在地・連絡先を見る
主催者
株式会社日本食糧新聞社
代表者
代表取締役社長 杉田尚
設立
1946年12月
所在地
東京都中央区入船3-2-10 アーバンネット入船ビル4・5階
電話
03-3537-1101

当サイトは公開情報をもとに掲載しています。掲載内容の誤りはお問い合わせからお知らせください。

この分野の現地レポートを読む

参加した人・取材した人の記事を、BizExpo の紹介文で案内しています。記事は別のイベントや過去の開催回のもので、第30回 ファベックス2027の内容ではありません。

同じ会期に開かれるFABEX 東京2027の現地レポートがあります。2件の紹介を読む

無料のBizExpo会員

調べた展示会を、もう探し直さない。

気になる展示会・現地レポートを保存して、マイページにまとめて。

掲載元・出典（公開資料・確認日を見る）