この展示会は、次の 2 展をまとめて開くものです
全体第7回 食品工場Week
全 2 展が同じ会場・同じ会期。1 回の来場であわせて回れます。
- 会期
- 2026年11月18日(水)〜20日(金)各日 10:00〜17:00
- 会場
- 東京ビッグサイト東7・8ホール
- 入場
- 無料（要来場登録）
展示会要約
RX Japan合同会社が食品工場の生産性向上と課題解決のために開く、3日間の商談型展示会です。自動化・DXから安全・衛生、資源循環、コールドチェーンまで、食品工場に関わる構成展・フェアの最新技術を、東京ビッグサイトで見比べて商談できます。入場は無料ですが、全員に事前の来場登録が必要です。
最終確認日 2026-08-24／掲載内容は変更される場合があります。
この展示会はあなた向けか
来場対象は食品・飲料・製菓・製パン・健康食品メーカーや給食センター、外食チェーンなどの生産・製造、品質管理、工場設備、経営部門の方です。商談のための展示会で、18歳未満は保護者の同意と18歳以上の引率者が必要です。
向いている人・向いていない人を見る
向いている人
食品工場の人手不足・省人化に課題がある
ロボット・FA機器からDXソリューションまで、自動化の選択肢が一堂に集まります。実機とデモで確かめられます。
衛生・品質と生産性を同時に見直したい
安全・衛生の専門展と自動化の専門展が同じWeekに並びます。工場の課題を分野横断で相談できます。
飲料・液状食品の製造も担当している
飲料・液状食品向けの開発・製造技術が集まるドリンク ジャパンの同時開催が案内されており、あわせて回れます。
向いていない人を見る
向いていない人
一般の消費者として見学したい
商談のための展示会です。来場対象は食品・飲料関連企業の担当者で、個人の買い物やイベント見学の場ではありません。
18歳未満だけで来場したい
18歳未満は保護者の同意と、保護者もしくは18歳以上の引率者が必要と主催者が案内しています。
食品・食材そのものの仕入れが目的
本Weekの出展対象は工場向けの設備・技術・サービスです。食品の仕入れ商談は別の食品展示会が対象です。
担当別に確かめられることを見る
担当別に見た、来場して確かめられること
- 生産・製造部門ラインの自動化・省人化の選択肢を実機で確かめたい
- 品質管理・品質保証衛生管理と異物混入対策の仕組みを見比べたい
- 工場設備・エンジニアリング設備更新とクリーン環境づくりの相談先を集めたい
- 物流・サプライチェーンコールドチェーンと倉庫自動化の構成を確かめたい
- 経営・工場長人手不足と省エネの投資先を短時間で把握したい
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出展製品・サービス分野
このWeekを構成する展示会・フェアは次のとおりです。展ごとの出展社数は公表されていないため、内訳は載せていません。
食品工場の自動化・食品安全・食の資源循環・食品工場の安全対策の分野を見る
食品工場の自動化・DX展
DXソリューションなど、食品工場の自動化・省人化を実現する最新技術が出展します。
食品安全・衛生イノベーション展
衛生管理・HACCP・外観検査など、食品衛生の課題を解決する技術が出展します。
食の資源循環・環境対応フェア
食品残渣のサーキュラー・アップサイクル・リサイクル関連が出展します。
食品工場の安全対策・環境改善フェア
安全管理システム・空調設備・アシストスーツなど、食品工場の職場環境を改善する技術が出展します。
食品のコールドチェーンフェアの分野を見る
食品のコールドチェーンフェア
冷凍・保冷技術、温度管理・鮮度保持、物流などが出展する、今回新設のフェアです。
分野名は 食品工場Week 東京 公式サイト の記載（2026-08-24 確認）。説明文は当サイトが分野名と来場対象の範囲で補ったものです。
規模と実績
数値はいずれも同時開催展を含む合計です。今回の見込み数と前回の合同実績のみが公表されているため、カードごとに範囲を明記しています。
数値と前回の記録を見る
前回の来場者数（合同）
12,173名確定値12,173名（確定値・同時開催を含む合計）
範囲：同時開催を含む合計／取得日 2026-08-24
前回（2025年12月3〜5日・第6回）の3日間合計。飲食業界イノベーションWeek・ドリンク ジャパンとの合同で、併催展からの流入・出展者・報道関係者は含まない
来場者数（見込・同時開催含む）
16,000名発表値16,000名（発表値・同時開催を含む合計）
範囲：同時開催を含む合計／取得日 2026-08-24
今回の来場見込み数。同時開催展を含む最終見込み数字と主催者が明記している
出展社数（見込・同時開催含む）
300社発表値300社（発表値・同時開催を含む合計）
範囲：同時開催を含む合計／取得日 2026-08-24
今回の出展見込み数。同時開催展を含む最終見込み数字と主催者が明記している
前回開催の記録
数値を確認できた過去開催は1回分だけです。推移のグラフにはせず、記録をそのまま出しています。
| 開催 | 会期 | 会場 | 来場者数 |
|---|---|---|---|
| 第6回 | 2025/12/03〜2025/12/05 | 東京ビッグサイト | 12,173名確定値・3展合同（併催展からの流入除く） |
前回の来場者数は食品工場Week・飲食業界イノベーションWeek・ドリンク ジャパンの合同実績で、併催のJFEX系展示会からの流入を除いた値です。
開催概要
会期・会場・入場条件はページ上部にあります。
開催時間・アクセス・同時開催を見る
- 開催時間
- 11/18(水) 10:00〜17:00／11/19(木) 10:00〜17:00／11/20(金) 10:00〜17:00閉場時刻はどの日も同じ
- 住所
- 〒135-0063 東京都江東区有明3-11-1東京ビッグサイト（ホールは未公表）
- アクセス
- りんかい線 国際展示場駅から徒歩約7分／ゆりかもめ 東京ビッグサイト駅から徒歩約3分／BRT 新橋駅から国際展示場駅まで約17分／空港から 羽田空港からリムジンバスで約25分
- 主催
- RX Japan合同会社代表取締役社長 田中岳志
- 同時開催
- 食品工場Weekの構成展など（本ページの「同時開催展」に一覧を掲載）
- 問い合わせ
- RX Japan合同会社 食品工場Week 事務局（03-6739-4125）来場について: foodtechjapan.jp@rxglobal.com（公式サイトに記載）
会期・時間は 主催者の公式サイト の記載によります（2026-08-24 確認）。
主催者情報
RX Japan合同会社が主催しています。
主催者・所在地・連絡先を見る
- 主催者
- RX Japan合同会社
- 代表者
- 代表取締役社長 田中岳志
- 設立
- 1986年08月
- 所在地
- 東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 八重洲セントラルタワー11階
- 電話
- 03-6739-4125
当サイトは公開情報をもとに掲載しています。掲載内容の誤りはお問い合わせからお知らせください。
同時開催展
会期・会場・主催者が完全に一致する展示会が、当サイトの確認範囲で1件あります。同じ来場登録でまとめて回れます。
同時開催の一覧を見る
当サイトのデータベースで数えた件数
1件確定値
範囲：会期・会場・主催者が完全に一致するもの
主催者の案内する展数と数え方が違います。当サイトは掲載済みの展示会だけを数えています。
取得日 2026-10-12
この分野の現地レポートを読む
参加した人・取材した人の記事を、BizExpo の紹介文で案内しています。記事は別のイベントや過去の開催回のもので、第7回 食品工場Weekの内容ではありません。
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掲載元・出典（公開資料・確認日を見る）
- 食品工場Week 東京 公式サイト（構成展・フェアの一覧／会期・会場・見込み数・2026-08-24 確認）
- 食品工場Week 東京 来場のご案内（入場条件・来場者バッジの運用・VIP来場登録・2026-08-24 確認）