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展示会一覧
BtoB展示会の会場イメージ画像（AI生成・実際の会場写真ではありません）

展示会

第3回 食品安全・衛生イノベーション展

展示分野：
  • 衛生資材・設備
  • IT・デジタルソリューション
  • 異物混入対策
  • 受託検査・コンサルティング

この展示会は、次の展示会の一部として開かれます

全体第7回 食品工場Week

全体のページ（概要・全 2 展） ›

全 2 展が同じ会場・同じ会期。1 回の来場であわせて回れます。

会期
2026年11月18日(水)〜20日(金)各日 10:00〜17:00
会場
東京ビッグサイト東7・8ホール
入場
無料（要来場登録）

展示会要約

RX Japan合同会社が食品の安全・衛生の課題解決のために開く、3日間の商談型展示会です。クリーンルームなどの衛生資材・設備からHACCP管理、異物検出・外観検査、受託検査まで、食品衛生に直結するソリューションを、東京ビッグサイトで見比べて商談できます。食品工場Weekの構成展として開かれ、入場は無料ですが、全員に事前の来場登録が必要です。

最終確認日 2026-08-24／掲載内容は変更される場合があります。

この展示会はあなた向けか

来場対象は食品・健康食品・飲料・酒類・惣菜・製菓・製パンなどのメーカーの衛生責任者、品質管理・品質保証、製造・生産部門の方です。商談のための展示会で、18歳未満は保護者の同意と18歳以上の引率者が必要です。

向いている人・向いていない人を見る

向いている人

  • 異物混入対策を強化したい

    検出・検知装置から外観検査、画像処理までが一堂に集まります。検査対象や速度の条件をその場で確認できます。

  • HACCPの運用を仕組みに載せたい

    HACCP管理システムやトレーサビリティ管理が出展対象です。記録業務の負担を減らす道具を見比べられます。

  • 工場のクリーン環境を見直したい

    クリーンルーム・空調・集塵などの衛生設備が揃います。自動化の構成展とあわせて工場全体を検討できます。

向いていない人を見る

向いていない人

  • 一般の消費者として見学したい

    商談のための展示会です。来場対象は食品・飲料関連企業の担当者で、個人の買い物やイベント見学の場ではありません。

  • 18歳未満だけで来場したい

    18歳未満は保護者の同意と、保護者もしくは18歳以上の引率者が必要と主催者が案内しています。

  • 自動化・省人化が主目的

    ロボット・DXソリューションは同じWeekの食品工場の自動化・DX展が対象です。同じ会場であわせて回れます。

担当別に確かめられることを見る

担当別に見た、来場して確かめられること

  • 衛生責任者・衛生管理者HACCP運用と衛生環境の改善策をまとめて見たい
  • 品質管理・品質保証異物混入対策と検査装置の精度を見比べたい
  • 製造・生産部門ラインに載る検査・衛生設備を確かめたい
  • 工場設備クリーンルームや空調の更新を相談したい

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出展製品・サービス分野

公式サイトが挙げている出展対象は次の4分野です。分野ごとの出展社数は公表されていないため、内訳は載せていません。

衛生資材・IT・異物混入対策・受託検査の分野を見る

衛生資材・設備

クリーンルーム、空調システム、集塵機、シートシャッターなど。工場のクリーン環境をつくる分野です。

  • 工場設備
  • 衛生管理

IT・デジタルソリューション

HACCP管理システム、入退室管理、トレーサビリティ管理など。衛生管理の記録と運用を仕組みにする分野です。

  • 品質管理
  • DX推進

異物混入対策

異物検出・検知装置、外観検査装置、画像処理機器など。検査工程の精度と速度を上げる分野です。

  • 品質管理
  • 生産技術

受託検査・コンサルティング

受託検査・試験、コンサルティング、保守・メンテナンスなど。体制づくりから運用まで相談できる分野です。

  • 品質保証
  • 衛生責任者

分野名は 食品安全・衛生イノベーション展 東京 公式ページ の記載（2026-08-24 確認）。説明文は当サイトが分野名と来場対象の範囲で補ったものです。

規模と実績

数値はいずれも同時開催展を含む合計です。今回の見込み数と前回の合同実績のみが公表されているため、カードごとに範囲を明記しています。

数値と前回の記録を見る

前回の来場者数（合同）

12,173名確定値12,173名（確定値・同時開催を含む合計）

範囲：同時開催を含む合計／取得日 2026-08-24

前回（2025年12月3〜5日・第6回）の3日間合計。Week合同（飲食業界イノベーションWeek・ドリンク ジャパンを含む）の実績で、本展単体の値は公表されていない

来場者数（見込・同時開催含む）

16,000名発表値16,000名（発表値・同時開催を含む合計）

範囲：同時開催を含む合計／取得日 2026-08-24

今回の来場見込み数。同時開催展を含む最終見込み数字と主催者が明記している

出展社数（見込・同時開催含む）

300社発表値300社（発表値・同時開催を含む合計）

範囲：同時開催を含む合計／取得日 2026-08-24

今回の出展見込み数。同時開催展を含む最終見込み数字と主催者が明記している

開催概要

会期・会場・入場条件はページ上部にあります。

開催時間・アクセス・同時開催を見る
開催時間
11/18(水) 10:00〜17:00／11/19(木) 10:00〜17:00／11/20(金) 10:00〜17:00閉場時刻はどの日も同じ
住所
〒135-0063 東京都江東区有明3-11-1東京ビッグサイト（ホールは未公表）
アクセス
りんかい線 国際展示場駅から徒歩約7分／ゆりかもめ 東京ビッグサイト駅から徒歩約3分／BRT 新橋駅から国際展示場駅まで約17分／空港から 羽田空港からリムジンバスで約25分
主催
RX Japan合同会社代表取締役社長 田中岳志
同時開催
食品工場Weekの構成展など（本ページの「同時開催展」に一覧を掲載）
問い合わせ
RX Japan合同会社 食品工場Week 事務局（03-6739-4125）来場について: foodtechjapan.jp@rxglobal.com（公式サイトに記載）

会期・時間は 主催者の公式サイト の記載によります（2026-08-24 確認）。

主催者情報

RX Japan合同会社が主催しています。

主催者・所在地・連絡先を見る
主催者
RX Japan合同会社
代表者
代表取締役社長 田中岳志
設立
1986年08月
所在地
東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 八重洲セントラルタワー11階
電話
03-6739-4125

当サイトは公開情報をもとに掲載しています。掲載内容の誤りはお問い合わせからお知らせください。

同時開催展

会期・会場・主催者が完全に一致する展示会が、当サイトの確認範囲で1件あります。同じ来場登録でまとめて回れます。

同時開催の一覧を見る

当サイトのデータベースで数えた件数

1件確定値

範囲：会期・会場・主催者が完全に一致するもの

主催者の案内する展数と数え方が違います。当サイトは掲載済みの展示会だけを数えています。

取得日 2026-10-12

この分野の現地レポートを読む

参加した人・取材した人の記事を、BizExpo の紹介文で案内しています。記事は別のイベントや過去の開催回のもので、第3回 食品安全・衛生イノベーション展の内容ではありません。

同じ会期に開かれる第7回 食品工場Weekの現地レポートがあります。1件の紹介を読む

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